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En el contexto actual, el interés por la gestión del medio ambiente y la sostenibilidad está en constante aumento. La industria hotelera ha estado intensificando sus esfuerzos para mejorar la eficiencia energética en sus operaciones. Conscientes las oportunidades de ahorro y mejora del entorno, cada vez más hoteles están implementando medidas innovadoras, desde la incorporación de tecnologías más eficientes en iluminación y climatización hasta la adopción de sistemas de gestión inteligente de energía.

La industria hotelera está a la vanguardia de la búsqueda de soluciones sostenibles que no solo beneficien al medio ambiente, sino que también generen ahorros significativos en costos operativos.

En este sentido, la mejora de la eficiencia energética en los hoteles también puede resultar en una experiencia más confortable para los huéspedes, además de contribuir al cuidado del entorno. La implementación de sistemas de climatización más eficientes y la utilización de fuentes de energía renovable también pueden proporcionar un ambiente más saludable y agradable para quienes se alojan en estos establecimientos. Asimismo, muchos hoteles están aprovechando estas iniciativas para educar a sus clientes sobre la importancia de la sostenibilidad y fomentar prácticas responsables durante su estancia, demostrando así su compromiso con un futuro más verde y sostenible.

Elegir equipos eficientes es una apuesta segura por el ahorro económico, energético y por el respeto por el medio ambiente.  Un ejemplo de ello es el Nuevo Aparthotel SmartRental Collection Gran Vía Capital de Madrid, un establecimiento de vanguardia que ha dado mucha importancia y prioridad a la eficiencia energética.

Por ello, contaron con Mitsubishi Heavy Industries para incorporar la última tecnología tanto en climatización como en Agua Caliente Sanitaria (ACS). Para la climatización, el SmartRental Collection Gran Vía Capital optó por instalar un sistema de caudal variable de refrigerante con recuperación de calor en las habitaciones, para poder tener independencia a la hora de refrigerar unas estancias mientras otras están en modo calefacción, aportando de este modo, mayor confort y a medida de los clientes. En esa búsqueda por la armonía y primando la decoración, se han instalado unidades interiores de conductos que quedan ocultas a la vista.

Para el suministro de Agua Caliente Sanitaria se buscó la solución más eficiente en el mercado con un COP de 4,5 es decir, por cada 1 kW consumido, el equipo proporciona 4,5 kW. Esta innovadora tecnología es la bomba de calor Q-ton de Mitsubishi Heavy Industries, pionera en el mercado ya que produce agua caliente sanitaria hasta 90°C utilizando el refrigerante ecológico CO₂ y la tecnología Inverter. Para suministrar agua caliente sanitaria a una demanda diaria de unos 7.411 litros, se han instalado 2 módulos Q-TON de 30 kW. La propiedad apostó por dejar uno de los 2 módulos de backup aunque la demanda se podría cubrir con un solo módulo. El equipo Q-ton calienta los 7.500 litros de acumulación previstos para el ACS.

El equipo produce y acumula agua caliente sanitaria a entre 60°C y 90°C, consiguiendo un COP medio de la instalación de 4,5 produciendo agua a 60°C y un ahorro económico anual estimado del 46% frente a las calderas de gasóleo que el hotel disponía anteriormente, aunque su uso entonces no era el del sector hotelero. El ahorro de emisiones de CO2 estimado es del 71 %.

El sistema Q-ton se puede monitorizar de manera que se realiza un seguimiento diario de su funcionamiento para poder realizar los ajustes necesarios en caso de que se produzca alguna desviación y conseguir, de esta forma, el funcionamiento eficiente y el ahorro de consumo con el que se diseñó la instalación. El mantenimiento es muy sencillo y básico. Además, dispone de un sistema antilegionela, lo que proporciona aún mayor seguridad a la instalación.

La bomba de calor Q-ton es un sistema de aerotermia, de energía renovable, es decir, utiliza una fuente gratuita como es el aire para transformarla en energía sin necesidad de ningún otro sistema de apoyo. Esta instalación fue validada por la Comunidad de Madrid como energía renovable sin necesitar ninguna energía de apoyo como puede ser la energía solar.

Mención especial merece el bar ubicado en el ático, con piscina tipo infinity de suelo elevable para disfrutar de un baño en las alturas contemplando el horizonte, con una sensación de absoluto relax.

Para rentabilizar la azotea y sacar el máximo partido a su espacio, se decidió que las unidades exteriores de climatización KXZR y la bomba de calor Q-ton se instalasen en una zona de cubierta oculta optimizando al máximo la superficie de la misma. El reducido espacio en planta de sus módulos, de tan solo 1 m², ofrecen la posibilidad de instalarlos en cualquier sitio necesitando poco espacio para ello. Este sistema ofrece la posibilidad de instalarse tanto en interior como en exterior, ofreciendo una mayor versatilidad y flexibilidad a la hora de adaptarse a las necesidades de esta. Ambos se convierten en los aliados perfectos en rehabilitaciones o en edificios donde el aprovechamiento de espacio es fundamental.

No es la primera vez que el Grupo SmartRental Collection apuesta por la eficiencia energética de Mitsubishi Heavy Industries; SmartRental Madrid Gran Vía Apartments también ha sido climatizada por la marca japonesa y cuenta con la bomba de calor Q-ton.

Ya son más de 500 equipos Q-TON instalados en España y Portugal, con diferentes aplicaciones, pero con una gran presencia en el sector hotelero dada su eficiencia y ahorro demostrado. 

Laura Salcedo, directora de marketing de Lumelco

La exigencia en el sector hotelero está a la orden del día. Los consumidores son mucho más selectivos al escoger sus experiencias y tienen estándares cada vez más altos, exigiendo la máxima calidad en cada mínimo detalle. Ir a un hotel es siempre sinónimo de vivir un retiro placentero, agradable y que, cada vez más, relacionamos con la exclusividad.

Esta exigencia se extiende a todos los aspectos de la vivencia hotelera, desde la decoración hasta el servicio o el cuidado del espacio y, por supuesto, también en la gastronomía, cada vez más innovadora y que más curiosidad despierta en el cliente. Las pretensiones de los huéspedes se extienden a todo el universo gastronómico, abarcando desde la comida hasta la bebida, siendo el café un bien muy preciado y valorado a cualquier momento del día.

Desde Nespresso Professional apuntan que existen tantos cafés como personas y hay mil maneras singulares de pedirlo: con o sin leche, más especiado, con alcohol, corto, largo, cappuccino… Nos gusta recibirlo en la temperatura perfecta y con las particularidades con las que lo hemos demandado y esto es algo que en Nespresso Professional tienen muy claro.

Un café perfecto para ti

La personalización es una clave fundamental en el mundo cafetero. Responder a cualquier inquietud se convierte en una prioridad y es por lo que Nespresso Professional cuenta con un amplio abanico de posibilidades. Con 19 variedades, el hotelero puede conquistar a muchos paladares, para ofrecer el café perfecto para cada consumidor.

La calidad pasa por la versatilidad

Esta personalización va de la mano de la versatilidad, o lo que es lo mismo en el mundo cafetero, la creatividad. Existen un sinfín de recetas para cada momento del día y para cada tipo de café. Los que demandan un toque dulce, los que buscan que el café vaya con un acompañamiento, hasta incluso, un cóctel de café… Estas recetas se pueden preparar fácilmente con solo pulsar un botón gracias a su amplia gama de máquinas profesionales. Sea quien sea quien prepare el café el resultado en taza siempre será el mismo.

Compromiso con la sostenibilidad

Nos encontramos con un consumidor cada vez más responsable y concienciado, por lo que existe una creciente demanda de productos ecológicos y procedentes de fuentes sostenibles. En este sentido, el cuidado del medio ambiente y de las personas es una clave fundamental para Nespresso como marca. Por ello, desde Nespresso Professional dan también respuesta a estas inquietudes con variedades de café orgánicas. El compromiso de Nespresso con la sostenibilidad va mucho más allá, a través del Programa AAA trabajan para minimizar el impacto ambiental del cultivo, pero además maximizar el impacto positivo en todas las comunidades caficultoras.

Para asegurar una experiencia hotelera de máxima calidad habrá que cuidar al detalle la vivencia del huésped, ofreciendo la máxima personalización y exclusividad, adaptarnos a sus necesidades y abogando por la máxima responsabilidad y cuidado del planeta.

Nespresso Professional es más que un proveedor, es un partner estratégico

Más allá de ofrecer una amplia gama de exquisitas variedades de café, Nespresso establece con el cliente una verdadera alianza estratégica. Esta colaboración no solo busca satisfacer, sino maximizar su potencial a través de diferentes iniciativas y acciones para el hotelero, su personal y clientes. Desde la posibilidad de participar en programas de formación para baristas (explorando fascinantes temas como recetas de café, cócteles y el art latte), hasta fomentar la sostenibilidad mediante elementos de comunicación o contar con acciones como cóctel shows o eventos privados. En Nespresso, entienden que la relación va más allá de lo comercial; es una conexión estratégica que impulsa el éxito mutuo.

Damián Seijas, embajador de Café Nespresso España.